Langoše jsou neodmyslitelnou součástí poutí, festivalů i letních dovolených. Křupavý základ, jemné těsto a navrch česnek, sýr a kečup. Pokud jste si je zatím troufli koupit jen u stánku, máme pro vás recept, díky kterému zvládnete dokonalé langoše i doma.

Ingredience na 6 langošů

• 500 g polohrubé mouky
• 250 ml vlažného mléka
• ½ kostky droždí (20 g)
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 2 lžíce oleje (do těsta)
• olej na smažení

Postup

1. Připravte si kvásek. Do misky nalijte vlažné mléko, přidejte cukr a rozdrobte droždí. Nechte 10 až 15 minut vzejít.
2. Do velké mísy dejte mouku, sůl, olej a kvásek. Vypracujte hladké těsto a nechte pod utěrkou kynout asi 1 hodinu.
3. Z vykynutého těsta oddělujte menší kousky a rukama je vytvarujte do placiček (cca 0,5 cm silné).
4. Smažte v dostatečném množství oleje dozlatova z obou stran.
5. Ihned potřete česnekem, kečupem a posypte sýrem.

Tipy navíc

• Pokud chcete extra voňavé langoše, potřete je hned po usmažení troškou oleje smíchaného s naším Česnekovým posypem.
• Skvěle chutnají i se zakysanou smetanou.
• Můžete je udělat i menší a podávat jako rychlý snack k pivu.