Lupínek

Detailní popis produktu

Lupínky jsou polotovar určený ke smažení, ideální k okamžité spotřebě. Vyberte si z více než 10 posypů na našem e-shopu a namixujte si je podle aktuální chuti. V kombinaci s lupínky se ve vás probudí kulinářská kreativita, kterou jste dosud nezažili!

Příprava je snadná a rychlá, zvládne ji opravdu každý. Navíc krekry při smažení zvětší svůj objem až 5x, takže si u toho s dětmi užijete hodně zábavy.
Ke smažení je potřeba horký olej ve fritéze, ale vystačíte si i s klasickém kastrolem. Poté stačí jen nechat trochu okapat, dokořenit dle chuti a můžete okamžitě křupat. Detailní návod pro smažení najdete tady.

Složení

• Bramborový škrob
• bramborové vločky
• řepkový rostlinný olej
• bramborové granule
• kurkuma
• E1412 - zesíťovaný fosfát škrobu
• sůl
• regulátor kyselosti: E509 - Chlorid vápenatý

Doporučená teplota na smažení

• 195 °C (± 5 °C)

Průměrná doba smažení

• 10 sekund (± 6 s)

Alergeny

Může obsahovat stopy lepku.

Samotný výrobek lepek neobsahuje, bohužel krekry nejsou vyráběné v certifikovaném bezlepkovém provozu, a proto 100% bezlepkovost nemůžeme garantovat.  

Jak krekry připravit?

Syrové krekry vám chutnat nebudou. Proto je před konzumací nezapomeňte usmažit v horkém oleji dle návodu. Krekry je opravdu potřeba připravit v horkém oleji, abyste dosáhli poctivého nabobtnání a křupavé struktury. V horkovzdušné fritéze toto bohužel nefunguje. Detailní návod pro smažení najdete tady.

Doporučená konzumace

Po osmažení a vychladnutí doporučujeme krekry ihned zkonzumovat. Jsou jako chipsy - jejich křupavost i chuť klesá s narůstajícím počtem hodin (dní). Naše krekry si ale naštěstí můžete připravit kdykoliv čerstvé.

Jak skladovat?

Krekry skladujte v suchu při pokojových teplotách a mimo sluneční záření. Jejich trvanlivost je cca 1 rok (syrové krekry svojí strukturou připomínají těstoviny). Po otevření nezapomeňte balení opět pečlivě uzavřít, ideálně uzavíracím kolíčkem na potraviny.

Obchodní název a adresa provozovatele potravinářského podniku
Pavel Kovanda, Jílovice 113, 51772 Jílovice u Dobrušky IČ: 73649546, DIČ: CZ8606043325