Chilli sůl
Detailní popis produktu
Informace k pálivosti
Pálivost chilli – Scovilleova stupnice ( co je to SHU? )
Pálivost papriček se měří na Scovilleho stupnici. Papričky obsahující látku kapsaicin, která stimuluje receptory nervových zakončení jazyka = způsobuje pálení. Počet jednotek pak odpovídá přítomnému množství kapsaicinu v papričce.
Rostlinný alkaloid kapsaicin je zodpovědný za chuť a pálivost papričky. Je dráždivý a vyvolává pocit pálení. Je rozpustný v alkoholu a tucích. Má velice pozitivní účinky k podpoře krevní cirkulace, zvýšení rychlosti metabolismu a pozitivní vliv na zažívání.
Doporučené dávkování
4 g soli na 170 g popcornu
Složení
75% jedlá sůl, protispékavá látka E535, 25 % Chilli mleté extra (40-50 tisíc SHU)
Upozornění
Výrobek může obsahovat stopy vajec, lískových ořechů a obilnin obsahujících lepek. Skladujte v suchu při pokojových teplotách a mimo sluneční záření.
obchodní název a adresa provozovatele potravinářského podniku
Pavel Kovanda, Jílovice 113, 51772 Jílovice u Dobrušky IČ: 73649546, DIČ: CZ8606043325
Doplňkové parametry
Kategorie: | Koření a posypy |
---|---|
Hmotnost: | 0.1 kg |